“你听说没有，隔壁老李这次又痛风犯了，走路都一瘸一拐的，听说尿酸高得吓人，医生说是冬天吃错了东西。”棋盘边，王大爷摇着头感叹，表情严肃得像要下一盘“生死棋”。

雷大爷听得心里一紧，手里捏着的棋子都不稳了：“啥？吃东西也能吃出尿酸高，冬天这天寒地冻的，不吃点好的，咋熬过去啊？”

刘大爷接过话茬：“就是啊，可这东西说也怪，越是好吃的，越容易惹祸。医生还专门点名了，说冬天很多嘌呤大户，尿酸一高就危险。”

雷大爷越听越慌，心里冒出无数个问号。他本来平时就爱吃点海鲜、喝点汤，这冬天还喜欢来点火锅涮肉啥的，现在一听，搞不好这些都是“罪魁祸首”！

“这棋不下了，我得赶紧去医院问问医生，到底冬天不能吃啥，万一尿酸飙升了，真疼得下不了地咋整？”雷大爷收拾棋盘，急匆匆地往家赶。

第二天一早，雷大爷挂了个风湿科号，一坐下就迫不及待地问：“医生啊，这冬天尿酸高真的跟吃东西有关吗？是不是好多东西都不能吃？我最近也总觉得脚趾头隐隐作疼，是不是也得管管嘴了？”

医生笑了笑，示意雷大爷别急：“雷大爷，这尿酸高确实和吃的东西有关系，尤其是嘌呤含量高的食物。不过呢，别太紧张，我今天就跟您好好讲讲，冬天哪些东西是‘尿酸杀手’，最好少碰或者避开，听完您就心里有数了。”

医生拿出一张纸，开始边写边讲：“这些食物看着不起眼，其实都是嘌呤大户，冬天不控制，尿酸飙升可真不是开玩笑的。”

医生一边写下“高汤”两个字，一边说道：“雷大爷，您平时是不是挺爱喝炖汤、煲汤的？尤其是冬天，炖鸡汤、骨头汤特别受欢迎。”

雷大爷点点头：“可不是嘛，冬天喝点热汤，暖和还滋补。”

医生摇摇头：“这汤暖和是暖和，可嘌呤含量也特别高。像猪骨头汤、鸡汤这种，炖的时间越长，嘌呤就越多，尤其是那些火锅底料，用各种肉类熬出来的浓汤，喝一口嘌呤含量堪比一块肉。”

医生补充说：“有研究显示，每100毫升浓肉汤里的嘌呤含量高达50毫克以上，长期喝容易导致尿酸累积。很多人一边喝汤一边吃火锅，结果第二天脚趾头就肿了。”

雷大爷听得一愣：“这还真没想到，我还以为汤比肉清淡，没想到嘌呤全炖汤里了！”

医生笑了笑：“对，肉汤少喝点，实在想喝可以用蔬菜汤代替，营养又不会增加尿酸负担。”

医生接着写下“海鲜”两个字，说道：“冬天不少人爱吃海鲜，比如贝壳类的蛤蜊、扇贝，还有虾、蟹。这些东西嘌呤含量也特别高，是尿酸升高的‘帮凶’。”

他举了个例子：“每100克蛤蜊里的嘌呤含量可以超过200毫克，其他像牡蛎、扇贝、虾蟹这些，嘌呤含量也差不多。尤其是痛风患者，吃了这些东西，尿酸很容易飙升。”

雷大爷顿时皱起了眉头：“这么说，这海鲜也不能多吃了，我这段时间刚买了两斤虾，这下得让孩子们吃了。”

医生点头：“对，您可以适量吃点鱼肉，像鲈鱼、鲑鱼这种，嘌呤含量相对低一些，但其他海鲜尽量少碰。”

医生换了个话题，问道：“雷大爷，平时爱不爱吃动物内脏，像猪肝、鸡肝这些？”

雷大爷一听这话，脸上露出了些许尴尬：“哎呀，医生您真是问到点子上了，一到冬天，我就爱炖点猪肝汤，或者做点鸡胗、鸡心之类的，确实挺频繁的。”

医生摇了摇头：“这些东西嘌呤含量太高了，像动物肝脏、肾脏，每100克的嘌呤含量基本都在200毫克以上，特别容易导致尿酸升高。”

雷大爷连连点头：“这看来以后也得少吃点，难怪有时候吃完肝汤，脚趾头就有点酸胀感。”

医生轻轻叹了口气，建议道：“是的，对于内脏类食物，我们应当适度食用，偶尔品尝一下是可以的，但切不可将其作为日常饮食的主要部分。”

医生在结束时特别提醒道：“雷大爷，最为关键的是，您一定要记得定期进行身体检查，以便随时监控您的尿酸指标。”

他耐心地解释：“尿酸高并不是一朝一夕的事儿，早期可能没有症状，但随着尿酸长期堆积，会引发痛风、肾结石，甚至影响心血管健康。每年体检一次，查查尿酸水平，如果发现偏高，就能早点采取措施控制住。”

雷大爷听得心服口服：“医生您说得太对了，这些年我还真忽视体检了，以后一定按时查尿酸，不让它再偷偷作怪！”

[1]刘丹,李荷,魏桂梅.糖尿病合并痛风的影响因素分析及低嘌呤饮食干预的效果研究[J].哈尔滨医药,2023-10-25